イベントに必要な許可・届出の一覧
飲食の保健所手続き・申請先の早見表・申請の流れ

申請先の早見表（よく出てくる手続き）

イベントでよく出てくる手続きを先にまとめます。ほかの法令は下の索引で、詳しい条文と進め方はリンク先の記事で確認してください。

飲食を出すとき：保健所の手続きと、主催者・出店者の分担

イベントで食べ物や飲み物を出す場合の窓口は保健所です。手続きは行事の性格（誰が参加するか、公共的な目的があるか）と出店の形（1回だけか、移動して繰り返すか）で分かれます。東京都の案内では、次の順に当てはめて手続きを決めます。

主催者がやること・出店者がやること

保健所に相談する前にまとめておく項目

• 行事の名称・日時（設営・撤去を含む）・場所・主催者と連絡先
• 参加者は誰か（だれでも入れるか、会員・保護者などに限られるか）
• 自治体・住民団体などの関与、行事の目的、出店する日数
• 出店者の数と、店ごとの品目・提供数
• その場で調理するか、仕入れた品をそのまま渡すか（加熱の有無）
• 原材料の仕入れ先と、会場までの保管・運搬の方法
• 水・手洗い・冷蔵の設備、テントの配置が分かる配置図
• 出店者がすでに持っている営業許可の有無

場面別：よくあるイベントで確認する手続き

企画の形ごとに、確認先の候補を並べます。これは候補の一覧で、要否の判定ではありません。実際の要否は、会場と各窓口で確認してください。

私有地・屋内なら手続きは要らない？

要らなくなるのは「場所を使う許可」の一部だけです。私有地や屋内の施設では、道路使用許可・道路占用許可・公園の占用許可のような「公共の場所を使う許可」は出てきませんが、その代わりに土地や施設の所有者・管理者との契約が要ります。一方、何をするかに紐づく手続きは場所を問わず残ります。

どこでやるか（場所から引く）

何をやるか（行為から引く）

誰が関わるか（人から引く）

企画の要素チェックリスト

当てはまるものに印をつけ、矢印の先の窓口に確認してください。印がついた数だけ、確認先があります。

• 公道・歩道で行事・露店・撮影をする → 所轄の警察署
• 道路に露店・商品置場・広告塔などを設けて継続して使う → 道路管理者
• 公園・広場など屋外の公共の場所を使う → その土地の管理者（都市公園なら公園管理者）
• テント・ステージを建てる、設営を外注する → 特定行政庁・会場・都道府県の建設業担当
• 飲食を提供・販売する → 行事を開く場所を管轄する保健所（主催者が届出をまとめる場合あり。容器包装入りの食品を売るなら食品表示も）
• 火気を使う、または多数が集まる → 所轄の消防署
• 酒類を販売する → 所轄の税務署
• ドローンを飛ばす → 国土交通省
• 音楽を流す・演奏する、配信する → 著作権管理事業者
• 抽選・景品を出す → 消費者庁（景品表示法）
• 看板・のぼりを屋外に出す → 自治体（屋外広告物）
• 警備・スタッフを外注する、参加者の個人情報を集める → 契約と社内の確認

確認の順番

すべてを同時に進める必要はありません。やり直しが効かないものから動かします。

1. 01

   会場に「行政手続きは何が要りますか」と聞く

   ここで大半が絞り込めます。 会場は同種のイベントを何度も受けています。

2. 02

   場所に関するものを先に出す

   道路・公園・仮設建築物。 許可が下りないと企画そのものが成立しません。

3. 03

   審査に時間がかかるものを特定する

   後援名義や仮設建築物の許可は、印刷物の入稿より前に結果が要ります。 工程表に申請の締切を入れてください。

4. 04

   行為に関するものを洗う

   飲食・火気・音楽・景品・物販。企画が固まるほど増えます。

5. 05

   人に関するものを確認する

   警備・スタッフ・発注・支払い・個人情報。申請ではないので忘れられますが、後で効きます。

6. 06

   変更が出たら影響範囲を見直す

   レイアウト変更・日程変更・内容変更は、許認可に影響します。

申請・相談の前に用意しておく資料

様式と添付書類は窓口ごとに決まっています。ただ、どの窓口でも「いつ・どこで・何を・どのくらいの規模で」を聞かれるため、次の資料を先に作っておくと相談が一度で済みます。

申請の流れ（相談から当日まで）

1. 01

   会場・土地の管理者に相談する

   使えるかどうか、施設のルール、過去の同種催物での手続き、誰が届出を出すかを確認します。

2. 02

   窓口に事前相談する

   資料を持って、警察署・道路管理者・公園管理者・保健所・消防署など該当しうる窓口に相談します。回答した日付・担当者名・内容を記録します。

3. 03

   様式をそろえて申請・届出する

   様式・期限・手数料は窓口ごとに確認します。道路使用許可と道路占用許可の両方が要る場合、ロケ撮影について警察庁は両許可の申請を一括して受け付けることができると周知しています。

4. 04

   許可書・控えを受け取り、条件を確認する

   道路使用許可などには条件が付くことがあります。条件をキューシートや運営マニュアルに書き写し、当日のスタッフに伝えます。

5. 05

   当日、許可書・届出の控えを現場で出せるようにする

   現場責任者が持ち、問い合わせを受けたときにすぐ示せる状態にしておきます。

6. 06

   内容が変わったら、窓口に連絡する

   日時・場所・レイアウト・規模・出店内容が変わったら、変更の届出や再申請が要るかを確認します。

よくある誤解

そのまま使える問い合わせ文

窓口には「許可は要りますか」とだけ聞くより、日時・場所・内容・規模を添えると具体的な答えが返ってきます。◯◯を埋めて使ってください。

会場への問い合わせ（メール）

出店者への提出依頼（主催者から出店者へ・メール）

保健所への相談メール（主催者から）

窓口への電話の聞き方

• 警察署：「◯月◯日、◯◯の道路（◯◯から◯◯まで）で◯◯を予定しています。道路使用許可の対象になりますか。対象であれば、申請書と見取図のほかに必要な書類と、いつまでに出せばよいかを教えてください。」
• 道路管理者：「◯◯の道路に、◯月◯日から◯日まで◯◯を設置したいと考えています。道路占用許可の対象になりますか。申請書は警察署経由で出せますか。」
• 公園管理者：「◯◯公園の◯◯の範囲を、◯月◯日◯時から◯時まで（設営・撤去を含む）、テントとステージを設置して使いたいと考えています。必要な許可と、申請期限・手数料・様式を教えてください。」
• 保健所：「◯月◯日の◯◯（一般公開／関係者のみ）で、◯◯を◯店舗で提供します。臨時営業の許可と臨時出店の届出のどちらに当たるか、または別の手続きになるかを教えてください。主催者がまとめて出す書類があれば、その様式と提出時期もお願いします。」
• 消防署：「◯月◯日、◯◯で火気（◯◯）を使う露店を出します。届出の要否と期限、消火器の準備について確認させてください。」

条文をどう確認しているか

表の「確認済」は、e-Gov法令検索のAPIから条文を取得し、本則にあることを確認したものです。出典URLと取得日は各記事に記載しています。

• APIからXMLを取得する（ブラウザで開くとSPAのため本文が取れません）
• 本則の中にあることを確認する——附則にも同じ条番号があります
• 「政令で定める」を追いかける——法律だけでは数値が出ないことが多い
• 附則の経過措置を読む——本則が変わっていても、当面は従前の例によれる場合があります
• 出典URLと取得日を記録する
• 取得していないものは書かない——表の「未取得」がそれです